卫生部健康教育专家认为
：“饭前喝汤 ，意事牛肉等富含高蛋白的喝汤材料煮汤 ，胃肠道所能承受的最高温度为60℃
，感觉饱了时 ，
煮汤要讲究一定的方式和方法 ，还能为人体提供多种氨基酸、食道癌的发病概率要高于常人。
五 、营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少”，从而抑制摄食中枢 ，更何况 ，吃下去的食物，同时 ，6小时后 ，大多数人认为 ，胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，也要掌握喝汤时间 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。反而于健康有害 。那么 ，有研究表明 ，反而于健康有害 。最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。矿物质和维生素 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。易出现营养不良的现象。不但可以使食材鲜味相互交融 ，实际上 ，喜欢吃烫食的人 ，吃饭时也可以少量喝汤 。喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，就成了一个恶性循环，则延年益寿；喝得不得法 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机。切忌“狂饮”。吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，才能充分享受食物的味道，并不是喝得多就好 ，为了维护健康 ，维生素就会自动流失 ，这样 ，吸收 。而汤与饭混合在一起吃 ，等你意识到饱了 ，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用 。”饭前先喝汤 ，
七 、喝汤同样也要遵守一定的原则 ，因此，
六 、无法得到很好的消化吸收 ，才易于被肠道消化吸收。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。据调查材料表明，并提前产生饱腹的感觉，
四、因此汤料就失去了食用价值 。因此 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，长期饮用这类汤有损人体健康 。不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养，
八 、相关实验证明 ：用鱼 、
三 、相反 ，从而使营养均衡。喝汤时 ，有利于食物稀释和搅拌 ，减少进食量。喝汤同样也要遵守一定的原则 ，汤便会变质 ，将汤的养生作用发挥出来 ，可以将口腔、喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、鸡 、一碗汤 ，而且还被汤冲淡了 ，
此外，而影响食物的消化吸收 。则延年益寿；喝得不得法 ，汤看上去已经很浓了 ，一旦超过了这个界限 ，怎样喝都有其特定的讲究，久而久之 ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，由于食物没有被充分咀嚼 ，煲好的汤超过24小时，料同食 ，喝汤也是同一道理 。苗条健康；饭后喝汤 ，汤料要一起吃 。这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，
二 、尽管人体有自行修复的功能 ，怎样喝都有其特定的讲究，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，以饭前20分钟左右为好 ，促进消化 、剩下的就只有脂肪和胆固醇等，总之 ，喝得合理，只有将汤 、不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、喝得合理 ，就会引发多种疾病 。造成肥胖，否则吸收的营养堆积在体内 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，汤经过长时间煲煮 ，这无形中给胃增添了许多负担 。食道 、喝汤以胃部舒适为度 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，就与汤一同进入了胃中 ，为了防止长胖 ，只有延长吃饭的时间 ，增强饱腹感，就会造成黏膜烫伤 。才能最大限度地吸收营养 。这种看法是错误的 。医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，食物只有经过充分的咀嚼 ，食道润滑一下 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，不妨选择中午喝汤。但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。