夹菜时，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭也不要为其夹菜
，夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用
。应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，
一道菜上桌后 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。对他不要反复劝菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷，夹菜一次不宜过多 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，
