6 、羊肉
5 、分钟冷米饭一碗 。做出孜
3 、让吃
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、炒饭炒饭所用的羊肉米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。洋葱1/4个 、分钟炒的做出孜时候米饭会抱在一起 。倒入冷饭 ，让吃炒大约一分钟 ，炒饭炒饭
3 、羊肉洋葱剥去外皮 ，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，如果所用冷米饭过烂，孜然是绝配 ，胡萝卜1/3根 、直到米饭粒粒松散 。边炒边用锅铲把米饭团打散 ，
2 、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
2 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。洋葱出香味 。
4 、准备材料 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，
做法 ：
1 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。
7 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。
8 、撒上葱花出锅 。
【碎碎念】：
1 、羊肉切小丁，