盐少许

　　准备  ：

　　豆豉用清水泡软 ，简单锅烧热 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、荷包淋入少许醋，简单蒜切片  ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸

豆豉蛋蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸糖少许、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包盛出切大块；

　　2  、蒜苗切段 ，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、然后将蛋翻面 ，

　　原料：

　　主料 ：鸡蛋2个、改成中火 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、烧热后打入鸡蛋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、待彻底凝固时  ，再放入豆豉，翻炒均匀即可出锅 。