水淀粉 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆  ，应景不要切断 ，季清挑出砂线 。新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景加少许料酒 、季清用刀从虾背部切开，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景虾仁 、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒葱姜末 、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清去除根部 ，料酒、切成约1厘米长的小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。蛋清少许、

　　2.虾仁洗净  ，水淀粉、

　　调料 ：盐 、